Dieses Handy ist sein Geld wert

Ich sage es mal so, die Google-Übersetzung bei Booking ist bei deutsch auf deutsch (ja ja, ich weiß, macht natürlich keine Sinn) sagen wir mal - kreativ

Kürbissuppe - super easy, wenn nur die Schnippelei nicht wäre

Man nehme:

• 1 Hokkaidokürbis und schneide diesen in grobe Würfel (das Aushöhlen geht ja noch, aber beim Zerkleinern komme ich mir immer vor wie ein Metzger - lohnt sich aber. Manche rösten den Kürbis vorher auch noch im Ofen an, aber da bin ich zu ungeduldig für ;))
• 1 Karotte (auch würfeln)
• 1 gekochte Kartoffel (in Scheiben schneiden)
• 2 Schalotten (auch halbwegs klein schneiden)
• Knoblauch nach Gusto
• 2–3 Stangen Staudensellerie (wer hätte es gedacht, auch nach belieben zerkleinert) 
• optional etwas Ingwer
• Eine Flocke Butter
• Falls noch ein halber Apfel oder so weg muss, kann man auch mit reinschnippeln
• 1 kleinen Becher Crème fraîche
• 750 ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• optional frische Kräuter nach Wahl (Petersilie, Thymian, Schnittlauch etc.)
• optional einen Klecks Tomatenmark
• auch optional, aber fast schon zwingend. Etwas Schärfe, z.B. mit Chiliflocken. Halt nicht übertreiben.

So, nach der Schnippelei wird es einfach:

Butter und Schalotten zwei Minuten in einem großen Topf anschwitzen, dann Knobi dazu und nochmal zwei Minuten im Topf lassen. Danach dann alles geschnippelte (und das optionale Tomatenmark) dazu geben und ein paar Minuten mit anrösten lassen. Dann darf auch die Gemüsebrühe in den Topf, wo das Ganze ca. 20-25 Minuten köchelt. Bevor der Pürierstab zum Einsatz kommt, die Crème fraîche und Gewürze/Kräuter mit dazu geben.

Falls die Suppe zu dick geraten sollte, einfach mit weiterer Gemüsebrühe verdünnen, wobei ich die dickflüssig eigentlich ganz lecker finde

Vor dem Servieren bietet sich als Topping etwas Kürbiskernöl an. Wer Muse hat, kann auch noch gezimtzuckerte (gibt es das Wort?) Brotwürfel dazu machen. Oder als einfache Variante eine Hand voll Kürbiskerne nehmen.

Wochenrückblicke XXXVI

Donnerstag: Daddeln im Schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Kathrins Geb, Odd Couple im Immerhin
Samstag: Killers Geb
Sonntag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Laura, Kathrin, Thomas, Celle, Sabrina, Claudia, Basti
Sa: Laura, Killer, Melli, Steff, Stefan, Matze, Sabrina, Fabian, Denise, Alex, Marci, Paul, Jochen, Julie, Jan etc.
So: Laura
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

Wochenrückblicke XXXV

Donnerstag: Daddeln im Schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Jonas Geb.
Sonntag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Lengfeld
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Laura, Benny, Hannes
Sa: Laura, Jonas, Sina, Eddie, Andi, Simon, Rolli
So: Laura, Peter, Heike
Mo: Laura
Di: Laura, Family
Mi: Laura

Musiktipp: Capacopter

Capacopter - Capacopter (Full Album 2026)

Capacopter - Studio Session 2026

Wochenrückblicke XXXIII + XXXIV

Donnerstag: Grillen beim Oheim, Daddeln im Schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Spanier, Grillen bei der Angie, Spanier
Sonntag: Dornheim
Montag:  Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Daddeln im Schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Daddeln im Schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura, Family
Fr: Laura
Sa: Spanier, Thomas, Baby, Fabian, Frauke, Vanessa, Laura, Sebastian, Angie, Mateo, Rhonda
So: Laura, Family, Schebendachs
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

Donnerstag: Daddeln im Schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Daddeln im Schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Rotkäppchen im Zollhaus
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Laura
Sa: Laura
So: Laura, Family
Mo: Laura
Di: Laura, Family
Mi: Laura

Wochenrückblick XXXII

Donnerstag: Daddeln im Schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Eddies Geb
Samstag: Maislabyrinth Rimpar
Sonntag: Hofbräu, Tanja
Montag:  Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Sonne
Mittwoch: Dornheim, Theater am Neunerplatz (Adams Äpfel)

Do: Laura
Fr: Laura, Eddie, Celle, Fabian, Jonas, Axl, Nico, Albert etc.
Sa: Laura
So: Laura, Family, Tanja, Chao
Mo: Laura
Di: Laura+Family
Mi: Puschel und zwei weitere Thomas´

True Story (Ohne weitere Erklärung)

Ich wurde auf einen 90. Geburtstag eingeladen. Den 90. von Jean Pütz. Eingeladen von Jean Pütz. Verrückt.

Wochenrückblick XXXI

Donnerstag: Rock im Wald
Freitag: Rock im Wald
Samstag: Rock im Wald
Sonntag: Ringparkfest
Montag: Kino (Spiderman -Brand New Day)
Dienstag: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Chillen im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura, Lisa, Guido
Fr: Laura, Lisa, Guido
Sa: Laura, Lisa, Guido
So: Laura, Schmolli, Anna, Anja, Hanna, Konrad
Mo: Laura, Celle
Di: Laura
Mi: Laura

Für die Berliner unter uns: Das Wahlprogramm der Linken

Laut Wahlrecht.de ist die Linke in Berlin vorne mit dabei, da kann ein Blick ins Wahlprogramm nicht schaden. Klar, nicht alles was man so vorhat, kann man auch umsetzen, aber zumindest kann man mal stöbern:

Selbst wenn man es ausblendet, ständig ist zu lesen, dass man privat für das Alter vorsorgen soll (eigentlich muss) und das wir in Deutschland eine im europäischen Vergleich lausige Eigentumsquote haben. Besonders in Berlin ist die Quote grausam, die liegt hier bei unter 16%. 

So, wie könnte man dieses Problem angehen? Auf Seite 79 ist zu lesen: 

Wir fordern eine Steigerung der Grunderwerbsteuer von aktuell 6,0 Prozent auf 8,0 Prozent

Eine Steigerung der Grunderwerbsteuer um 33% ist natürlich ein super Anreiz, sich über eine eigene Wohnung Gedanken zu machen...Aber mit Entlasten hat man es anscheinend eh nicht so, auf der gleichen Seite ist auch von einer Erhöhung der Gewerbesteuer zu lesen. Ist ja nicht so, dass Berlin viele Startups hätte und das täglich Betriebe vor die Hunde gehen. Da ist die Hand aufhalten sicher hilfreich.

Aber bleiben wir mal beim Thema wohnen. Es sollen Mieterrechte gestärkt werden: Die Umwandlung von Miet- in Eigentumswohnungen soll fallen (Seite 22), es soll eine Reform des Eigenbedarfsrechts angestoßen werden (Seite 23) und es soll (bei landeseigenen Unternehmen) eine Zwangsräumungen aufgrund von Mietrückständen ausgeschlossen werden (Seite 15). Ich bin jetzt kein Vermieter und ich habe als langjähriger Mieter (Ein hoch auf Wohnbaugenossenschaften) auch keine große Lust auf das Damoklesschwert Eigenbedarf, aber das ist aus meiner Sicht ein völlig falscher Ansatz. Für mich liest sich das so, als hätte man Berlin schon aufgegeben und man beschränkt sich nun auf die Verwaltung der Mieter. Alleine schon altersvorsorgebedingt muss doch das Ziel sein, dass möglichst viele Mieter langfristig Eigentümer werden. Aber diesen Anreiz sehe ich hier gar nicht.

Während man in Deutschland mit einer Eigentumsquote von unter 50 % eh schon mehr oder weniger europäisches Schlusslicht ist, steht Berlin mit lumpigen 15,9% mit großem Abstand am miesesten da. Und statt einen Kauf irgendwie attraktiv zu gestalten oder überhaupt möglich zu machen, tut man wirklich alles dafür, das zu unterbinden. Jetzt kann man natürlich argumentieren, dass man in Eigennutzung nie vermieten wird, daher wären Themen wie der oben genannte "Mietnomadenschutz" oder die Mietpreisbremse (Seite 7) nicht von Relevanz, aber das ist mir zu einfach gedacht. Freunde von mir haben in Berlin eine selbst genutzte Wohnung und einen schönen Plan für die Rente: Irgendwann ist alles abbezahlt und wenn man dann bis ca. 70 gearbeitet hat, kann man sich ein Wohnmobil schnappen und Europa bereisen; die jahrelang genutzte Wohnung würde man dann vermieten, um sich den Lebensabend finanzieren zu können. 

-> Im dümmsten Szenario erhalten sie wenig Miete oder im Zweifel gar keine und können nach der Reiserei nicht mal Eigenbedarf anmelden. 

Weitere grandiose Ideen:

• Wir als Linke stehen für ein gerechtes Steuersystem, das hohe Einkommen und Vermögen stärker heranzieht und öffentliche Aufgaben verlässlich finanziert. Auch die Schuldenbremse bleibt ein Hindernis für öffentliche Investitionen. (Seite 73)

Ich bin weder Spitzenverdiener noch Steuerexperte, trotzdem ist es doch so, dass höhere Einkommen auch höher besteuert werden. Generell muss man neben dem Steuersatz auch die Grenze beachten (In Österreich z.B. liegt der Spitzensteuersatz bei satten 55% - Allerdings erst ab einem Einkommen von einer Million. In Deutschland greift der Spitzensteuersatz bereits ab 66.761 €), dazu findet man im Programm aber nichts. So richtig überzeugt sind sie anscheinend auch nicht, für öffentliche Investitionen soll zudem die Schuldenbremse weg. Was ich da raus lese: Wir geben viel Geld aus, bekommen aber zu wenig, irgendjemand muss es jetzt halt zahlen, entweder "die Reichen" über eine höhere Steuer oder die kommenden Generationen (Nach mir die Sintflut) generell über neue Schulden. Eher so semigeil, man könnte den Fokus auch mal auf die Ausgabenseite legen. Ich merke aber schon, ich muss mich kürzer fassen, sonst ufert das aus. Im Schnelldurchlauf weitere Punkte

• Sondernutzungsgebühren für E-Scooter (die in Berlin durchaus tauglich sind) (Seite 70)

Das 9 Euro Deutschlandticket supporten (Seite 115) - selbstverständlich ohne Angabe, wie das finanzierbar wäre - ständig von Verbesserung der Mobilität reden, dann aber Scootergebühren anheben wollen? Öffis mit Mitteln aus Öffis gegenfinanzieren?

• Wir setzen uns für mehr Sicherheit und Umweltschutz auf Berliner Wasserstraßen ein. Die Kontrollen durch die Wasserschutzpolizei werden wir deutlich verstärken. (Seite 72)

Als Linke so seine Problemchen mit den Cops (siehe nächster Punkt) und Kontrollen haben, dann aber mehr polizeiliche Kontrollen wollen...

• Aufrüstung der Polizei wollen wir stoppen und die Mittel umverteilen. Polizeieinsätze z. B. bei Demos, anlasslosen Kontrollen an KBOs und Waffenverbotszonen oder Fußballspielen sind personalintensiv und oft nicht zielführend. (Seite 288)

Keiner hat Lust auf Überwachung, aber wenn bspw. beim Berliner Derby 80.000. Leute im Stadion sind, muss das abgesichert werden, da langen Ordner einfach nicht. Das ist ja jetzt schon so dramatisch, dass teilweise sogar Cops aus Bayern hochgeschickt werden

• Die Höhe des Eintritts für Berliner Bäder sollte nicht abhängig vom Wohnort sein. Der Eintritt in die Berliner Bäder wird für alle Kinder und Schüler*innen unter 18 Jahren kostenlos. Wir wollen keine Stigmatisierung an der Kasse, sondern freien Zugang für alle. Da Ausweiskontrollen in Schwimmbädern Menschen ohne sichere Dokumente faktisch ausschließen, werden wir diese abschaffen. (Seite 318)

Kostenloser Eintritt ins Bad für Minderjährige würde ich ja sogar noch unterschreiben, aber keine Ausweiskontrollen, weil anscheinend ausreichend viele keinen Ausweis haben? Vielleicht sollte man sich dann eher mal um einen Ausweis kümmern, als ins Schwimmbad zu gehen...Berechtigte Ausnahmen (der eine Typ der jeden zweiten Tag kommt und seinen Ausweis mal vergessen hat oder jemand gerade auf seinen Ausweis wartet) wird es immer geben, aber wie viele Berliner betrifft das denn bitte, wenn der Punkt mit ins Wahlprogramm aufgenommen wird? Funfact: Es soll einen städtischen Ausweis für Menschen ohne Papiere geben (Seite 276), der dann anscheinend aber auch nicht kontrolliert wird :P

• Wir lehnen den biometrischen Abgleich mit öffentlich zugänglichen Daten sowie den Einsatz von KI-gestützten Analyseinstrumenten in den polizeilichen Datenbanken, wie sie z. B. von Palantir entwickelt und angeboten werden, im Grundsatz ab.(Seite 290)

Schwieriges Thema, aber in digitalen Zeiten generell nein zu KI zu sagen, wird nicht funktionieren

• Förderung von NGOs (Seite 270)

NGOs haben in großen Teilen ihre Daseinsberechtigung, aber wie im Namen schon steht, sollte die Regierung da ihre Finger aus dem Spiel lassen, besonders was die Finanzierung angeht, alles andere ist doch absurd. Nicht Regierungsorgan, das von der Regierung mitgetragen wird? Wenn es wichtige Themen zu besetzen gibt, kann man doch was eigenes aufziehen und dementsprechend deklarieren. Gibt schließlich auch eine Polizei und keine geförderten Nachbarschaftswachen.

• Förderungen von Frauen im Handwerk, von Gründer*innen und von Frauen in Führungspositionen. (Seite 87)

Ja, als Mann immer schwierig, deswegen mal andersherum. Warum nur in Teilebereichen wie in Führungspositionen eine Quote und nicht auch in Bereichen, die aktuell hauptsächlich von Frauen besetzt sind, beispielsweise in der Pflege oder Erziehung? Wenn man schon Quotenfreund ist, dann bitte auch in allen Bereichen. Spoiler: Die Linke und auch sonst keine Partei wird in den nächsten 100 Jahren eine Männerquote in bestimmten Bereichen fordern.

• AfD-Verbot (Seite 325)

Heikles Thema, aber wenn deutschlandweit fast jeder dritte die AfD wählt, ist das bedenklich, wirklich. Aber anscheinend hat die AfD einen Nerv getroffen, über den man reden sollte, nicht verbieten und totschweigen. Die Lösung "Dann verbieten wir die eben" ist halt keine Lösung. Hilft alles nichts, da müssen die anderen Parteien einfach besser arbeiten, auch in der Politik gibt´s Wettbewerb, und das finde ich gut. In einer Demokratie Parteien verbieten geht einfach nicht, auch wenn man mit einer ganz bestimmten Partei so gar nichts anfangen kann. Lieber so lange an sich arbeiten, dass man Gründe für die Wahl der eigenen Partei hat, dann würde sich das auch zeitnah erledigen. Und wenn man das nicht schafft, macht man eben zu viel falsch.

Weitere Punkte: Generell Thema Enteignung (Seite 11), Regelgeschwindigkeit Tempo 30 (Seite 63) bei gleichzeitiger Erhöhung der Parkgebühren (Seite 79), einige weitere Verbote und so weiter und so fort. Ehrlichweise stehen aus meiner Sicht auch (wenig) positive Punkte im Programm, z.B. die Ablehnung von Staatstrojanern und den Einsatz von Bodycams. Summa summarum kann ich mit den Ideen insgesamt aber nichts anfangen, dass ist bei mir nicht mal mehr Note 5...

Thunfisch-Ei-Salat

Nun gut, "Salat" trifft es nur so halb, ist schon fast ein Aufstrich oder Dip. Ist auf jeden Fall supereasy, mache ich mir manchmal sogar als schnelles Abendessen. Here we go:

Man nehme

• 1 Packung körnigen Frischkäse
• 1 kleine Dose Thunfisch
• 2 gekochte Eier
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Schuss Sojasoße
• optional einen Spritzer Limetten- oder Zitronensaft. 
• je nach Lust und Laune Salz und Pfeffer

Habe beim letzten Mal auch noch ein wenig einer Sesam-Knoblauchsoße dazu (hat mich im Regal angelacht, ungeplanter Spontankauf), kam auch gut. Die ganze Geschichte wird einfach gut vermengt und das war es dann auch schon :)

Wochenrückblick XXX

Donnerstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Il Gatto e la Volpe
Samstag: Margaretenfest
Sonntag: Kürnacher Dorffest
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Chillen im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Laura, Family
Sa: Laura+Family
So: Laura, Schebendachs, Bomber, Spanier, Hanna, Rolli, Simon, Angie, Sebastian, Schmolli, Carmen, Moe, Matze, Marco, Nina
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura, Lisa

Wochenrückblick XXIX

Donnerstag: Sommerfest
Freitag: Rainers Geb (Michele), Poker beim Dude
Samstag: Kino (The Odyssee), Netflix im schönsten Viertel der Stadt, Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Main, Wasserhäusle, Kiliani, Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Oheim, Cousine & Co im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Do: Dutis
Fr: Laura, Family, Dude, Fabian, Serhat, Klose, Ice
Sa: Laura
So: Laura, Benny, Philo, Teresa, Family 
Mo: Laura
Di: Laura, Family
Mi: Laura

Wochenrückblick XXVIII

Donnerstag: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: System of a Down und Queens of the Stone Age in Düsseldorf
Samstag: Willis Geb, Food Mantra
Sonntag: Pfarrfest zwecks Steakbrötchen :)
Montag: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Laura, Family
Sa: Laura, Weberbauers
So: Laura 
Mo: Laura
Di: Laura, Eddie
Mi: Laura

Wochenrückblick XXVII

Donnerstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Kiliani
Samstag: Kiliani Festzug, blaue Grotte
Sonntag: Kiliani, Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Kiliani

Do: Laura, Stapf, Eddie, Celle, Bri
Fr: Laura, Chrissi
Sa: Laura
So: Laura, Family, Eddie
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

Rezept für völlig übertriebenen XXL Nudelsalat

Der Klassiker für die Grillsaison in der Deluxeversion:

500g Nudeln
500g Mozzarella
500g Cherrytomaten
Eine gute Handvoll getrocknete Tomaten (sehr klein geschnippelt)

Dazu noch einen Löffel Tomatenmark, Umami und so
Mindestens (!) 1 Zehe Knoblauch. Wenn gerade noch Saison ist auch unbedingt Bärlauch
1 Packung Kräutermischung des Vertrauens, italienische Variante bietet sich an. Frischer Basilikum kommt auch gut

Rucola geht auch immer, vorher etwas in Wasser einlegen, da darf eine ganze Packung mit rein
1 Packung Pinienkerne, gerne auch vorher angeröstet

Hartkäse je nach Gusto (nicht zu klein, eher stückig)

Schwarze Oliven in Scheiben

So, ab hier jetzt nur nicht übertreiben, sonst wird es Matsch. In vernünftigen Mengen aber richtig gut:

Gegrillte Paprika

Gegrillte Aubergine

Gegrillte Zucchini

Eingelegte Artischockenherzen

Und dann natürlich noch Salz, Pfeffer, Paprikapulver und bei immer noch etwas Kürbiskernöl

Falls der unwahrscheinliche Fall eintreten sollte, dass beim Abschmecken trotz der Leckereien zu wenig Geschmack festgestellt werden sollte: Tricksen mit einem kleinen Glas Pesto oder Ajvar. Wem Schärfe fehlen sollte, kann Sambal Oelek  oder einfach Chiliöl/Chiliflocken nehmen.

Fünfe gerade sein lassen - Milliardenedition

Mir ist eben aufgefallen, dass ich die letzten Wochen nur noch Wochenrückblicke gepostet habe - das sollte so nicht sein ;). Und über irgendwas kann man ja immer schreiben, z.B. über den heutigen Beitrag von n-tv über den Haushaltsplan 2027. Der soll 2027 von 524,5 Milliarden Euro auf 555,4 Milliarden Euro steigen. Grund ist laut Klingbeil, "man könne sich gegenüber Wladimir Putin nicht mit der schwarzen Null verteidigen". 

Die Aussage will ich so gar nicht ankreiden, aber die "Schummelei" bei den Zahlen. Wenn der Finanzminister Mehrausgaben mit dem Kriegsfall begründet, ist das OK. Hinterlistig bis infam ist aber, wenn man unter diesem Vorwand das ein oder andere Milliärdchen heimlich mit draufschlägt - in der Hoffnung, dass es kaum auffällt.

Ja, bei solchen Summen wird einem schon schwindelig, aber man kann sie kurz unter die Lupe nehmen. Laut dem Bericht sind im kommenden Kernhaushalt Ausgaben im Verteidigungsetat von 109,7 Milliarden Euro geplant - ein Drittel mehr als im Budget 2026. Und mit diesen Zahlen kann man rechnen ;)

2027 soll es also Gesamtausgaben von 555,4 Milliarden Euro geben, wovon satte 109,7 Milliarden für die Verteidigung anfallen. Einfaches Subtrahieren zeigt, dass für den ganzen Rest 445,7 Milliarden angedacht sind. Die 109,7 Milliarden sind ein Drittel mehr als im Vorjahr, d.h. wenn man 109,5 durch 1,33 teilt, hat man die Summe für Verteidigung aus dem Vorjahr, was gerundet 82,3 Milliarden entspricht. Zieht man diese 82,3 Milliarden von den kommunizierten 524,5 Milliarden vom Gesamthaushalt 2026 ab, bleiben 442,2 Milliarden übrig.

Den offensichtlichen Anstieg von 82,3 Milliarden auf 109,7 Milliarden kann man plausibel erklären, man sollte aber zumindest auf dem Schirm haben, dass "der Rest" auch gestiegen ist. Zwar im kleineren Ausmaß, aus meiner Sicht aber nicht vernachlässigbar. Prozentual fällt das natürlich nicht sehr ins Gewicht, absolut hingegen schon. Von 442,2 Milliarden auf 445,7 Milliarden sind es 3,5 Milliarden. Diese werden aufgrund der 27,4 Milliarden Mehrausgaben für Verteidigung schon fast übersehen, aber wir reden über - Achtung, Theatralik - 3500 Millionen Euro, die mehr anfallen. Kann man durchwinken, muss man aber auch nicht unbedingt. Keine Angst, ich will und werde nicht schwurbeln, ich vermute stark, dass das Geld vernünftig verplant ist - man könnte hier aber transparenter als "Krieg ist halt teuer" sein.

Wochenrückblick XXVI

Donnerstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Dauth Schneider
Samstag: Hosen in Frankfurt
Sonntag: Lengfeld, Kaiserpalast
Montag: Puschel, Pinocchio
Dienstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Fußi und daddeln im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Laura, Family
Sa: Laura, Bri, Chrissi, Schebi, Hanna, Konrad, Schädling, Kerstin, Mayer, Astrid, Joey, Tanja, Chrissy, Johnny
So: Laura, Family
Mo: Laura, Puschel, Jensi, Eddie
Di: Laura, Family
Mi: Laura, Stapf, Eddie

Wochenrückblick XXV

Donnerstag: U&D
Freitag: U&D
Samstag: Grillen beim Dude
Sonntag: Grillen bei Angie
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Guns N Roses in Berlin
Mittwoch: Berlin

Do: Laura
Fr: Laura, Mateo
Sa: Laura, Dude, Olly, Chris, Caro etc
So: Laura, Angie, Sebastian, Lisa, Spanier, Hanna etc
Mo: Laura
Di: Laura, Stapf, Nina
Mi: Laura, Stapf, Nina

Grillen, Konzerte, Freunde besuchen...trotz Bullenhitze wie so oft immer eine gute Zeit :)

Wochenrückblick XXIV

Donnerstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Maroggo, Wucan in Aschaffenburg
Samstag: Hofflohmarkt, Fair Trade, Schusters
Sonntag: Pfarrfest, Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Kino (Disclosure Day)
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura, Eddie
Fr: Laura+Family
Sa: Laura
So: Laura, Family
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

Monatelang konzerttechnisch nichts und dann gleich drei Konzerte in sieben Tagen :P

Wochenrückblick XXIII

Donnerstag: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Main, Alter Kranen
Samstag: Nach 15 Jahren mal wieder Bush in FFM 
Sonntag: Rossini
Montag: Zollhaus
Dienstag: A perfect circle in München
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Laura, Daniel, Estefania, Marcel
Sa: Laura, Lisa
So: Laura, Family
Mo:Laura, Daniel, Estefania, Stapf, Dude, Eddie
Di: Puschel
Mi: Laura

Wochenrückblick XXII

Donnerstag: Maroggo, Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag:  Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Laura
Sa: Laura, Schebendachs
So: Laura
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

Enstpannt :). Die kommende Woche ist wieder mehr los ;)

Als Abendessen oder Snack für zwischendurch: Meine Fleischküchle

oder Frikadelle, Fleischpflanzerl und wie man die Dinger sonst noch so nennt. Vegetarische Bratlinge haben auch ihre Daseinsberechtigung, aber ich hab´s gerne klassisch mit gemischtem Hackfleisch. Das kommt erstmal in eine große Schüssel und dann geht´s ans Schnippeln. Zu den gut 500 Gramm Hack gesellen sich

• 2 klein geschnittene Zwiebeln

• Bärlauch oder je nach Wunsch klein gehackter Knoblauch

• Petersilie, mindestens klein gezupft

Der Rest ist geschmeidiger: Das Schnittgut kommt mit in die Schüssel, dazu auch noch ein wenig Butter (Kräuterbutter kommt gut), Salz, Pfeffer, Majoran und optional Paprikapulver und/oder Parmesan bzw. der Käse des Vertrauens. Senf darf auch nicht fehlen und ich nehme immer mindestens 2 Eier, eher sogar 3.

Und nachdem ich mich nicht entscheiden kann, ob in Milch eingeweichte Brötchen oder Semmelbrösel besser sind, nehme ich meistens beides; im Normalfall zwei Brötchen und 100-150ml Milch und wenn´s noch zu glibbrig ist oder der Testbratling zerfällt eben noch Semmelbrösel vom Bäcker meines Vertrauens. Und seit ich das Wort Umami kenne und großer Fan davon bin: Ein Schuss Sojasoße und etwas Tomatenmark geht auch immer. (Btw, im Grunde ist das das gleiche Rezept wie bei Semmelklösen)

Ach ja, Bratdauer natürlich je nach Größe, aber das kriegt jeder hin.

Wochenrückblick XXI

Donnerstag: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Lilium / Trevor Richards
Samstag: Kirk Hammett The Collection Live
Sonntag: Wagenplatz, Landgasthof Alt Bischofsheim
Montag: Wäldchestag
Dienstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Laura, Katrin
Sa: Laura
So: Laura, Lisa, Svenja
Mo: Laura, Lisa
Di: Laura
Mi: Laura

Wie letztes Jahr

gibt es Grüße nach Málaga ;)

Wochenrückblick XX

Donnerstag: Weißwurstfrühstück beim Baby, Erk
Freitag: Maroggo, Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Lengfeld, Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Do: Baby, Vanessa, Matze, Spanier, Basti, Toms, André, Thomas, Schädle, Moe, Jones, Teresa, Tunca, Lina, Jochen, Öbbel, Amore, Laura
Fr: Laura + Family
Sa: Laura, Family
So: Laura
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

Bauchschmerzen

 ohne B sind auch schmerzen. Mei, ist das heiß die Woche, nur Matsch im Kopf...

Wochenrückblick XIX

Donnerstag: Pham
Freitag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Wasserhäusle
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Chillen im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Laura, Family
Sa: Laura
So: Laura, Family
Mo: Laura
Di: Laura, Family
Mi: Laura

Wochenrückblick XVIII

Donnerstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Rothof, Lengfeld
Samstag: Bauernmarkt, Joeys Geb
Sonntag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Maroggo
Dienstag: Lengfeld
Mittwoch: Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Family, Megges, Jochen, Julie, Killer, Melli, Teresa, Jenny, Oli, Öbbel, Mateo, Laura, Lisa
Sa: Laura, Lisa, Joey, Tanja, Teresa, Oli, Schädling, Kerstin, Mayer, Astrid, Amore, Chrissy, Angie, Sebastian, Jonas, Motte, Marco, Nina, Spalter, Matze P, Rasim, Thomas, Franz, Konrad, Sonja, Pickel
So: Laura, Lisa
Mo: Laura+Family
Di: Laura, Family
Mi: Laura, Jensi

Aromatische Bolognese - Viel hilft viel

Nächste Runde Rezepte - dieses mal ein Klassiker

• Wir starten mit dem Hackfleisch, ca. 500 Gramm, einfach in einem guten Olivenöl krümelig rösten und dann aus der Pfanne nehmen
• In die Pfanne kommt dann Tomatenmark, Knobizehen, klein gehackte (Stauden)Sellerie, eine klein geriebene oder gehackte Karotte und mindestens eine Zwiebel, eher zwei oder sogar noch mehr
• Abgelöscht wird das Ganze mit einem Schuss Gurkenwasser und (was ich immer ganz schick finde) und einem guten Schuss Portwein
• Danach geht´s ans Schmoren, wenn oben genanntes einreduziert ist, kommen neben dem Fleisch gestückelte Tomaten (hier ist auch Dosenkost erlaubt), Salz, Pfeffer, etwas Sojasoße und italienische Kräuter dazu. Zum Abschluss darf auch noch ein Stückchen Butter mit in den Topf/die Pfanne
• Und wem beim Abschmecken noch etwas fehlt: Ein Stück dunkle Schokolade kommt hier gut, auch wenn ich sonst nie Fan von Schokolade beim Kochen bin
• Wenn dann alles auf dem Teller ist, unanständig ausreichend viel Käse zum abdecken nehmen, gerne auch frisch gehobelt ;)

Und als kleiner Nachtrag zum letzten Rezept (Kross gebratener Schweinebauch) ein paar passende Beilagen abseits von Reis:

Pak Choi
Waschen, Strunk weg, dann je nach Lust und Lauen halbieren oder vierteln. Etwas Öl (Sesam- oder Erdnussöl bietet sich an) in eine Pfanne und Pak Choi dazu, dann ca. 3 Minuten schwenken. 2 Zehen gehackten Knobi und wer will etwas Ingwer kurz dazu geben und mit anschwitzen. Im Anschluss ablöschen (mit Sojasoße etwas Honig und ein wenig Limettensaft). Sahnehäubchen: Das Ganze mit geröstetem Sesam garnieren

Papayasalat

Nachdem ich im Supermarkt meistens nur reife Papaya finde, eine etwas andere Variante als man sie sonst kennt: Zuerst einmal die Papaya schneiden. Nachdem man eine Reife Papaya hat, schneide ich auch noch einen Apfel mit hinein, damit man etwas Biss hat. Für das Dressing nehme ich etwas braunen Zucker, Fischsauce (nicht zu viel, ist supersalzig), Limettensaft von 2-3 Limetten und etwas Knobi. Für die Schärfe etwas Chiliöl oder Chilischoten. Das ganze gut mischen, über die Papaya und den Apfel geben, fertig

Geht immer: Gurkensalat mit Sojasoße

Das ist auch schon das ganze Rezept, mehr mache ich da gar nicht. Gurke in dünne Scheiben schneiden, minimal salzen damit sie etwas Flüssigkeit verlieren (mache ich immer im Sieb) und Sojasoße dazu. Kein Dill, kein Schmand, kein Öl, nur Sojasoße und optional Salz

Bon Appetit

Wochenrückblick XVII

Donnerstag: Sonne
Freitag: FFM
Samstag: Stuttgarter Frühjahrsfest
Sonntag: Stuggi, Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Lengfeld
Dienstag: Fußi im Wohnzimmer
Mittwoch: Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura, Family
Fr: Laura, Lisa
Sa: Baby, Mayer, Vanessa, Moe, Carmen, Schädling, Kerstin, Bene, Peter, Teresa, Tomas, Anja, Eva, Spanier, Thomas
So: Laura
Mo: Laura, Family
Di: Puschel, Jensi
Mi: Laura

Wochenrückblick XVI

Donnerstag: Chillen und Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Schebendachs
Sonntag: Lengfeld
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura, Family
Fr: Laura
Sa: Laura, Chrissy, Schebi, Mone, Flo, Konrad, Hanna
So: Laura, Family
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

In der Zellerau wird es nächstes Jahr düster aussehen

Einer der besten Griechen der Stadt - sage nicht nur ich, sagen auch die Googlebewertungen - wird nächstes Jahr schließen, das Restaurant Zur Sonne wird leider bald Geschichte sein. Ich hoffe, dass der Betreiber (Kujtim Kaci wenn die Infos auf alten Speisekartenstimmen) und seine Familie alternativ etwas anderes schönes finden, aber der Standort ist erst einmal hin.

Das Haus, in dem die Sonne ansässig ist, ereilt das gleiche Schicksal wie 2014 die urige Gaststätte zum Onkel: Abriss.

Und ja, so läuft es in der Welt, und wenn sich eine Tür schließt, öffnet sich angeblich ja auch irgendwo ein Fenster, aber vermutlich nicht mehr in der Zellerau. Ich werde den Biergarten mit dem schönen Baumbestand, den Willkommens- und Abschieds-Ouzo, die herzliche Betreiberfamilie und vor allem das gute Essen vermissen. Ich hatte dort wirklich viele schöne Momente und werde auch gleich diese Woche nochmal hingehen, noch ist ja geöffnet - es kommen also noch ein paar hinzu :).

Vieles kommt, vieles geht, aber warum wird das Restaurant samt Wohneinheit eigentlich abgerissen? Jetzt darf jeder ein wenig würgen: Grund ist die Vergrößerung von Rewe und DM.

Klar, der Markt regelt, wenn genug Nachfrage da ist läuft das eben so, aber wirklich verstehen kann ich es nicht: Die Rewe (oder der Rewe, habe ich nie geblickt) will sich um einen Getränkemarkt erweitern. Macht natürlich Sinn, ist ja nicht so, dass man bereist Getränke verkaufen würde und der nächste Getränkefachmarkt laut Google Maps keine 900 Meter entfernt ist.
Btw, beim Logo ist gefühlt nicht die Welt los, ob sich das für die Rewe bezahlt macht? Ich bin mir da unsicher...

Auf jeden Fall muss für den versorgungstechnisch ungemein wichtigen Getränkemarkt der DM weichen. Weil man aber fair ist, darf der direkt nebenhin, eben da, wo aktuell noch die Sonne steht. Und wenn man eh schon was neues baut, warum dann nicht gleich fast vervierfachen? 200 Quadratmeter sind natürlich viel zu wenig, dass müssen selbstverständlich 740 sein, man will beim Klopapier schließlich zehn verschiedene Marken zur Auswahl haben. Ist ja nicht so, das der DM bisher gut sortiert wäre und man nichts vermissen würde. 

Ich habe auf die Schnelle leider nicht genau herausgefunden, wer alles im Würzburger Bau- & Ordnungsausschuss sitzt, denn dieser kongeniale Ausschuss hat hierfür bereits letzten Monat grünes Licht gegeben. 

Mir stellt sich die Frage: Warum?

• Drogeriemarkt? Ist da, und 200 Quadratmeter ist jetzt ja nicht unbedingt klein
• Getränkemarkt? Ist ums Eck
• Arbeitsplätze? Maximal Nullsummenspiel, DM wird nicht mehr neue Leute einstellen, als durch die Sonne wegfallen

Ein paar Namen spuckt das Netz dann aber doch aus, wer sich im Bau- & Ordnungsausschuss so tummelt. Zum Beispiel ist da die Vorsitzende Dr. Sandra Vorlová, ihres Zeichens Klimabürgermeisterin, 2. hauptamtliche Bürgermeisterin und auch Leiterin des Umwelt- und Klimareferats. So jemand kann natürlich gut damit leben, Baumbestand, Biergarten und Grünflächen durch einen charmanten DM-Betonklotz zu ersetzen. Die anderen fünf grünen Kollegen im Ausschuss anscheinend auch. 

Aber kein reines Grünen-Bashing, auch die CSU ist dabei. Ebenfalls im Ausschuss sitzen bspw. die Gastronomen Emanuele La Rosa (Vesuvio), Wolfgang Roth (diverse) und Kurt Schubert (Ratskeller). Auch hier bin maßlos enttäuscht, dass man aktiv dabei mithilft, die Vielfältigkeit der Gastronomie zu beschneiden. Es waren zwar erst Wahlen, aber das wird hoffentlich nicht vergessen werden.

Blöder Start in die Woche...

Und bei aller Liebe, Ausgleichs(grün)flächen auf Dächern sind ja vielleicht gut gemeint, aber das ist doch nichts. Wiesen gehören nicht auf Dächer, auf denen kein Mensch sie sieht, das ist Effekthascherei (Stichwort Klimabilanz) und ein Armutszeugnis in Sachen Stadtentwicklung.

Wochenrückblick XV

Donnerstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Lasertag, Fischers, Schädlings Geb
Sonntag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Fischerbärbel, Fußi beim Jensi (Jahre gealtert und 1000 Tote gestorben)

Do: Laura
Fr: Laura, Heilo, Stacay, Stapf
Sa: Laura, Bierhimmel, Kerstin, Kathrin, Teresa, Astrid, Toms, Schädling, Joey, Matze, Jones, Andre, Marcel, Moe, Basti, Jana, Peter
So: Laura
Mo: Laura, Family
Di: Laura, Eddie
Mi: Family, Jensi

Festivaltipps eines Millennials

Im Laufe der Jahre war ich bei Open Airs wie den den Stuttgarter Sternstunden, dem Antenne Bayern Open Air oder dem Air&Style, auf Indoor - und Tagesfestivals wie dem Punk In Drublic, Sky High Festival, dem Free&Easy, dem Up in Smoke, dem Desertfest (in Berlin), bei Under the Black moon oder dem Keep It Low. Dazu haben sich auch kleinere Tagesopenairs wie das Mission Ready, das Chiemsee Rocks, das Sonisphere und natürlich der Burning Chair ;) gesellt. Und dann sind da natürlich noch die größeren Festivals (was die Tage und das Camping angeht) wie Rock im Park, Rock am Ring, Rock im Wald, Highfield, Southside, Rock im Revier, Taubertal, Feuertanz, Hellfest, Graspop, Copenhell oder das lokale Ab geht die Lutzi. 

In den letzten Dekaden hat sich da einiges an Erfahrung angesammelt, und davon will ich etwas weitergeben. Und zwar nicht die 100ste Campinpackliste, sondern Tipps, die man vielleicht schon gehört hat, aber zumindest nicht überall liest. Here we go:

• "Partydrogen": Vor dem Schlafen gut viel Wasser mit Elotrans o.ä. trinken, alternativ geht auch Wurstwasser (kein Witz, sind im Zweifel wertvolle Elektrolyte drin). Falls es abends kalt sein sollte, ist auch eine Gemüsebrühe nicht verkehrt. Im Zweifel am nächsten morgen nachholen oder auf Party Fly etc. zurückgreifen. Kohletabletten und irgendwas gegen Sodbrennen schadet sicher auch nicht.
• Nähzeug nicht vergessen- nicht für kleinere Risse, sondern um Patches gleich auf die Kutte zu bekommen.
• Zeltschnüre markieren, und wenn nur eine Mülltüte rumgebunden wird : Man fällt im Zweifel nicht drüber und findet sein Zelt besser ;). Eine Markierung auf google Maps geht natürlich auch, bietet sich auch bei größeren Parkplätzen für´s Auto an.
• Antizyklisch duschen, sofern die Duschen durchgehend offen sind. Nachts ist da erfahrungsgemäß wenig los. Und sich frisch geduscht in den Schlafsack zu wickeln hat schon was
• All-time Favourit: IMMER in einem wasserdichten Zipbeutel ein bisschen Klopapier dabei haben
• Snacks die man nicht kühlen muss mitnehmen, bspw. Gurke mit Salz, Avocados (mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver), Bananen oder Cornflakes und Co. mit Milch. Pfannkuchen / Pancakes - Pulver zum einrühren (in Milch) soll angeblich auch ganz gut sein. Ganz dekadent: Erdbeeren mit Sprühsahne
• Und weil ich sie nie wieder missen will: Sackkarre nicht vergessen, ist Gold wert
• Oldie but Goldie: Einen ausgedruckten Timetable mit Lageplan
• Wenn es Hochsommer ist: Knickkühlbeutel oder Wasserspray. Völlig überzogen, aber schon nice to have

Wochenrückblick XIV

Donnerstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt, Schebendachs, Bad Kissingen
Freitag: KissSalis Therme
Samstag: Erfurt
Sonntag: Erfurt
Montag: Erfurt
Dienstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Lengfeld, Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura, Family, Schebendachs
Fr: Laura
Sa: Laura
So: Laura
Mo: Laura
Di: Laura, Stapf, Celle, Eddie, Heilo, Manu
Mi: Laura, Family, Puschel

Wochenrückblick XIII

Donnerstag: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Wohnzimmer, Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Frühjahrsfest
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: FFM
Mittwoch: FFM, Sternbäck, Daddeln im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: solo
Sa: Puschel, Laura
So: Laura, Family
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura, Mcfleders

Schmeckt besser als sein Ruf: Kross gebratener Schweinebauch im Asiastyle

Knorpel mag kein Mensch, aber sobald man die herausgenommen hat, hat man günstiges, schmackhaftes Fleisch vor sich. Here we go:

• Schweinebauch in dünne Scheiben oder Würfel schneiden, ohne zusätzliches Fett in eine Pfanne geben und anbraten (ca. 10 Minuten, sollte langen), danach wieder raus.
  
  
• Knobi und Tomatenmark anrösten, danach ein paar Frühlingszwiebeln (nur den weißen Part, den grünen schnippeln wir natürlich auch ab, heben wir aber als Deko auf) hinzugeben.
  
  
• mit einem "Dressing" ablöschen und eindicken lassen (auf gaaaanz niedriger Hitze). Meine Variante besteht aus:
  5 Esslöffeln Honig (viel hilft viel)
  5 Esslöffeln Sojasoße
  2 Esslöffeln Austernsoße
  einem Spritzer Sesamöl
  Salz
  Pfeffer und
  getrocknetem Majoran. Bin kein großer Ingwerfan, würde aber sicher auch passen.
  
  
• Fleisch zurück in die Pfanne und ordentlich durschwenken, bis alles schön klebrig ist.

Ja, und das war´s dann im Grunde auch schon. Das Ganze dann in eine Schale, den grünen Part der Frühlingszwiebeln drüber und wer Lust hat noch etwas gerösteten Sesam drüber, fertig. Als Beilage bietet sich Reis an, Nudeln o.ä passt natürlich auch. 

Wochenrückblick XII

Donnerstag: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Frühjahrsfest
Samstag: Poker beim Dude
Sonntag: Reichenberg, Foodmantra
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Kino (Project Hail Mary)
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura
Fr: Laura, Family, Chrissy, Schebi
Sa: Dude, Andi, Serhat, Fabian
So: Laura, Weberbauers
Mo: Laura
Di: Laura, Family
Mi: Laura

Wochenrückblick XI

Donnerstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Fünf-Seidla-Steig
Sonntag: Frühjahrsfest, Oscars
Montag: Time-Out
Dienstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Frühjahrsfest, Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura, Family, Eddie, Celle, Stapf
Fr: Laura
Sa: Bierhimmel
So: Laura, Bierhimmel, Family
Mo: Laura, Family
Di: Laura
Mi: Laura, Eddie+Family

Eindimensionalität - Meistens eher so semi

Am Samstag gab es mal wieder eine rechte Demo inklusive Gegendemo. Wie so oft gab es wenige Rechstextreme und eine Vielzahl an Gegendemonstranten. Anlass war die Bombardierung Würzburgs 1945. 

• Positionieren gegen rechts? Bin ich dabei.✅
• Leugnung historischer Tatsachen? Geht gar nicht.✅
• Gedenken an die Opfer des Zweiten Weltkriegs instrumentalisieren? Absolutes No-go.✅
• Gegendemo veranstalten? Gute Sache.✅
• Gegendemo unter dem Motto "Deutsche Täter sind keine Opfer! Gegen das Nazi-Gedenken" veranstalten? Joaaa…eher nicht so geil. 🤷

Mir ist schon klar, dass rechts orientierte Dudes und Dudetten hier eine Täter/Opfer Umkehr betreiben wollen, aber das Motto ist meiner Meinung nach schon irgendwo ein Affront gegen die Opfer des Bombenangriffs auf Würzburg, speziell die vom 16. März 1945. Klar, da wird es auch Nazis erwischt haben, aber eben auch viele andere "vom Säugling bis zum Greis". Ich habe mit meinen Großeltern nicht viel über den Krieg gesprochen bzw. mir erzählen lassen, aber von dieser Nacht hat mir meine Oma mit Abstand am häufigsten erzählt, die hat sie auch noch 70 Jahre später beschäftigt. Sie wäre ein Kollateralschaden gewesen, aber definitiv Opfer und kein Täter (meine Oma hat niemanden auf dem Gewissen und keine Kriegsverbrechen begangen, die war ein Kind, das beim Kupsch hinter der Theke stand...)

Klar, schwierige Sache, da haben die paar Rechten wirklich geschickt ein heikles Thema besetzt, aber gerade deswegen finde ich es in diesem Fall nicht gut, dass ein Oberbürgermeister Heilig als wohl auch große Teile des Stadtrats das Spiel mitspielen und so ein Motto wählen/genehmigen. Ganz wichtig, mir geht es nur um das Wording, nicht um die Gegendemo. Auf den Plakaten habe ich davon auch nichts gelesen, das waren die gängigen (und guten) Parolen wie kein Meter nach rechts etc. Aber wie kann man denn so dämlich sein und 3 Tage vor dem Gedenktag - an dem satte 20 Minuten in ganz Würzburg Glocken läuten und auch hunderte Menschen vor dem Dom stehen, die sicher kein rechtes Gedankengut haben - unter so einem Motto bei einer Demo mitlaufen? Ist da keinem ein passenderes, griffiges Motto eingefallen?

"Kein vergessen, keine Instrumentalisierung", "Geschichte darf nicht vergessen werden", "Nie wieder Krieg, rechten Einfluss im Keim ersticken", irgendwas. Aber dieses Motto...heieiei.

Konsequenterweise müsste man dann auch den Gedenkraum im Grafeneckart auflösen und die Kriegsgräberstätte der Bombenopfer des Zweiten Weltkriegs am Eingang des Hauptfriedhofs entfernen, just sayin...An der Fassade des Grafeneckart wird jährlich auch eine Totenliste des Luftangriffs ausgehängt. Wenn ich da nächstes Jahr dick TÄTER düberschmieren würde, wäre mir Anzeige und Zeitungsartikel sicher.

Na ja, genug aufgeregt, jetzt habe ich wieder eher das Frühjahrsfest im Kopf, sind schönere Gedanken.

Wochenrückblick X

Donnerstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Chillen und Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Bauernmarkt, Blaue Grotte
Sonntag: Grillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura, Eddie
Fr: Laura, Amore
Sa: Laura, Family
So: Laura, Markus, Tanja, Wil, Chao 
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

Kloß im Hals: So mache ich (meine) Semmelknödel

Here we go :)

1. Man nehme alte Brötchen, Toasts, Baguettestückchen etc. (auch gerne was laugiges) und kriege diese irgendwie klein. Wenn nicht komplett altbacken kann man die meistens noch zerrupfen, ansonsten muss das Brotmesser ran. Das Ganze kommt dann in eine große Schüssel
   
   
2. Im zweiten Schritt macht man etwas Milch (je nachdem wie viel Brot man hat, ein 250-350 ml sollten reichen) und erhitzt sie in einem Topf. Aber wirklich nur warm machen, nicht kochen. Dazu gesellt sich dann eine gute Prise Salz, frisch gemahlener Pfeffer und frische Muskatnuss. Die gewürzte Milch kommt dann auf die Brotreste und darf dann erst einmal eine halbe Stunde abgedeckt stehen bleiben
    
3. Während die Geschichte durchzieht, darf man ein wenig schnippeln. Ich nehme ca. 2-3 Knoblauchzehen und schneide sie so kleine ich sie kriegen kann. Das gleiche mache ich mit 2 Schalotten oder wenn ich faul bin mit einem Bund Frühlingszwiebeln. Knobi und Zwiebel werden dann kurz in einer Pfanne mit etwas Butter geschwenkt und dann beiseite gestellt
   
   
4. Nachdem der Herd eh noch warm ist, kommt im Anschluss an die Pfanne ein Topf mit etwas Wasser und frischem Babyspinat auf die Platte. Die Spinatblätter sollten nach 2-3 Minuten runterreduziert sein und kommen zum Auskühlen auch auf die Seite. Auf die nun freie Herdplatte kommt der größte Top den hier habt mit gut viel Wasser drin. Den Herd kann man jetzt auf eine niedrige Stufe stellen, kochen soll nichts, "simmern" reicht und mehr darf´s auch nichts ein, sonst lösen sich die Klöse gleich wieder auf
    
5. Weiter geht es mit Petersilie, auch die wird (Menge nach eigenem Gusto) so klein wie möglich geschnitten und in eine Schüssel gegeben. In die Schüssel kommen zusätzlich 100 Gramm geriebener Käse und 4 Eier
    
6. Sobald alles halbwegs abgekühlt ist, kommt alles in die anfangs erwähnte große Schüssel und wird fleißig vermengt. Jetzt sollten sich schöne Spinat-Käse-Semmelklöse formen lassen. Wenn die Masse zu feucht sein sollte, der Einsatz von Semmelbrösel ist erlaubt und erwünscht ;)
   
   
7. Klöse vorsichtig in das warme, nicht kochende Wasser geben und warten, bis diese von alleine an die Oberfläche kommen.

So, dass war es dann auch schon. Dazu ein feines Pilzsößchen und es kann geschlemmt werden. Oder einfach nur als Beilage, geht natürlich auch. Bon Appetit :)

 

 

Wochenrückblick IX

Donnerstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Sonne, Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Fußi und daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Foodmantra, Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Chillen im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura
Fr: Laura, Family
Sa: Laura
So: Laura
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

15 Jahre One pic per day :) - Das Video zum 15. Jahr

One year - One pic per day: Year XV

Wochenrückblick VIII

Donnerstag: Daddeln mi´m Stapf
Freitag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Daddeln mi´m Stapf
Sonntag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Daddeln mi´m Stapf
Dienstag: Oheims 80.
Mittwoch: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura
Fr: Laura, Lena, Mona
Sa: Laura
So: Laura
Mo: Laura
Di: Laura, Family
Mi: Laura

Wochenrückblick VII

Donnerstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Jenseits
Samstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Faschingszug
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: La Piazzetta, Eulenspiegel, Fußi beim Puschel
Mittwoch: Chillen im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura
Fr: Laura, Family, Melli, Killer, Steff, Jochen, Julie, Denise, Fabian, Sabrina, Konrad etc.
Sa: Laura
So: Laura, Peter B, Peter, Kerstin, Jana, Jones, Carmen, Chrissy, Katha
Mo: Laura
Di: Puschel
Mi: Laura, Family

Data – TIN MAN

OK, dass Video ist noch so semi, aber die Musik...Damn, ich hätte nie gedacht, dass das KI ist...Und ich weiß nicht mal, ob ich das (AI generierte Musik) jetzt gut oder schlecht finde...Ich meine, wenn´s catchy ist...aber halt im wahrsten Sinne des Wortes unnatürlich. Weird.

Data – TIN MAN

Wochenrückblick VI

Donnerstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Grüner Baum, Paul
Samstag: Paul
Sonntag: Paul, Lengfeld
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Lengfeld, Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura
Fr: Laura, Paul, Nadine, Stapf, Celle
Sa: Paul, Nadine, Stapf, Celle, Humi
So: Paul, Nadine, Stapf, Celle, Humi, Laura, Family
Mo: Laura
Di: Laura, Family
Mi: Laura

Wochenrückblick V

Donnerstag: Alte Schule Stuttgart
Freitag: Philos&Bennys Hochzeit in Esslingen
Samstag: Schlachthaus Stuttgart, Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt, Eishockey
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Chillen im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura, Benny, Hannes, Julia etc.
Fr: Laura, Benny, Philo, Hannes, Julia, Teresa, Oli, Christoph, Nina, Naddel, Basti, Phoebi, Johannes etc.
Sa: Laura,  Hannes, Julia, Teresa, Oli
So: Laura, Family
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura, Family

Schlotziger bayrischer Kartoffelsalat

Keine Angst, auch wenn das jetzt das dritte Rezept ist, ich habe nicht vor den millionsten Foodblog zu starten ;). Aber nachdem es ein privater Blog ist, spricht auch nichts dagegen, ein paar Lieblingsrezepte zu teilen :). Here we go, was ich immer zusammenwerfe:

 

• Basis: Kleine festkochende Kartoffeln kochen und schälen (dauert bei mir zwar ewig, aber dafür ist der Rest schnell gemacht)
• in einer Pfanne eine (rote) Zwiebel kurz mit (Senf)öl anschwitzen und
• danach mit (Gemüse)Brühe ablöschen. Das dann langsam auf die Kartoffeln geben und im Nachgang je nach Lust und Laune
• mittelscharfen Senf (nehme sonst für quasi alle Dressings immer ein Löffelchen süßen Senf, hier aber nicht)
• Salz und Pfeffer
• Öl - hier nehme ich immer gerne ein Kräuter oder gutes Olivenöl, auch wenn meist neutrale Öle empfohlen werden
• den Essig seines Vertrauens
• und Petersilie und/oder Schnittlauch mit dazu geben
• Ich "verziere" das dann meistens noch mit ein paar Kirschtomaten und ein wenig Gurke
• Optional - wenn man nicht vegetarisch unterwegs ist - kann man natürlich auch noch ein paar kurz angebratene Speckwürfel untermengen

Bon Appetit :)

Wochenrückblick IV

Donnerstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura
Fr: Laura, Family
Sa: Laura, Katrin, Thomas H., Eddie, Stapf, Celle, Thomas
So: Laura
Mo: Laura
Di: Laura, Family
Mi: Laura

Wochenrückblick III

Donnerstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Chillen&Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura
Fr: Laura
Sa: Laura, Family
So: Laura
Mo: Laura, Family
Di: Laura
Mi: Laura, Puschel

Grönland - und warum ich Donald Trump verstehen kann

Soooooo liebe Leute, wenn Grönland nicht zu Amerika gehören werden soll, warum hat es bei Risiko dann die gleiche Farbe wie die USA und nicht die Farbe Europas? Naaaaa, darüber schon mal nachgedacht? Ich bin da was ganz Großem auf der Spur.

O.K, genug Clickbait. Aber ich kann ich schon irgendwo verstehen, dass er da bedenken hat. Wenn Russland (auch wenn das zu 100% spekulativ ist) sich Grönland einverleiben sollte, hätte man den Russen wortwörtlich vor der Tür. Ist ja nicht so, dass an der engsten Stelle in der Beringstraße Russland und Alaska gerade einmal 50 Meilen voneinander entfernt liegen. Aber was weiß ich schon. Außer, dass es an dieser Grenze bei Risiko meist mehr Action als in Grönland gab...

Ich bin übrigens nicht der einzige Freund von Karten. Ratet mal, wer per Social Media KI-generierte Karten von Grönland, Venezuela und Kanada als amerikanischen Kolonien teilt: 

Verrückte Zeiten. 

Wochenrückblick II

Donnerstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Eishockey, Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura
Fr: Laura, Family, Heiko
Sa: Laura
So: Laura
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

Weiterhin ein gediegener, schöner Start ins nicht mehr ganz so neue Jahr :)

Wochenrückblick I

Donnerstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Lengeld
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Tanja/Wil
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura
Fr: Laura
Sa: Laura
So: Laura, Family
Mo: Laura
Di: Laura, Tanja, Wil, Chao, Betram, Evi
Mi: Laura

So ein schöner Wintertag heute

daher will ich mich gar nicht aufregen. Aber damit man es mal gehört hat, auch wenn es sich nur in eine laaaaange Reihe von Baron Münchhausens Geschichten einreiht: Good old Donald Trump schreibt auf seiner Social Media Plattform zum dem "Vorfall" (Typ von der Einwanderungsbehörde ICE knallt eine unbewaffnete junge Mutter im Auto ab) in Minneapolis: 

"The woman screaming was, obviously, a professional agitator, and the woman driving the car was very disorderly, obstructing and resisting, who then violently, willfully, and viciously ran over the ICE Officer, who seems to have shot her in self defense. Based on the attached clip, it is hard to believe he is alive, but is now recovering in the hospital." 

-> Der Typ wurde nicht um- oder angefahren. Wer sich´s antun will, schaut euch das Video an. Er läuft auf das Auto zu und jagt ihr aus sicherer Entfernung drei Kugeln rein. Dann läuft er weiter. Aber hey, ich rege mich nicht auf, ich bin im 5-Phasen-Modell schon bei Akzeptanz. 

Schneeflöckchen, Weißröckchen, wann kommst du geschneit...

Wochenrückblick LII

Kurz vor dem ersten Rückblick im neuen Jahr noch der letzte aus dem alten

Donnerstag: Lengfeld
Freitag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Hausparty beim Tunca
Sonntag: Grillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Silvester

Crew:
Do: Laura, Family
Fr: Laura, Family
Sa: Laura, Daniel, Tunca, Ali, Rasim, Fabio, Celle, Nina, Stapf, Paul, Nadine, Estefania, Eddie, Jones, Mateo, Spanier, Mayer, Thomas, Basti, Bene
So: Laura, Tanja, Wil, Chao, Stefan, Julia
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura, Tanja, Wil, Stefan, Stephan, Julia, Katie

Mein Lieblingsrezept für eine schnelle Gemüse-Hack Pfanne

Super easy, weil alles in einer Pfanne gemacht wird und nach 10 Minuten fertig ist. Ich würde immer zuerst das Hack, die Zwieben, die Knobizehe und das Tomatenmark anbraten, der Rest kann dann einfach dazu und vor sich hinköcheln, bis alles gewünscht durch ist. Die Schnippelei ist OK, das Kochen an sich geht wirklich fix und ich fand es richtig lecker - aber ich esse ja eh recht gerne ;)

Für´s Gewissen, man könnte das als Low Carb verkaufen, wenn man beim Gemüseschneiden kein Bier trinken würde, was ich selbstverständlich nie mache ;)

• 250g gemischtes Hack
• Kürbis (gewürfelt)
• 1 große Zucchini, grobe Scheiben
• 500g Pilze, nicht zu fein geschnitten 
• 1 Knobizehe
• Guten Esslöffel Tomatenmark
• 2-3 Schüsse Sojasoße
• Schnittlauch (hatte ich noch da und musste weg, kann man auch weglassen, kommt aber gut)
• Majoran
• Paprikapulver
• Muskatnuss
• 1 Zwiebel oder 2 Schalotten
• Salz
• Pfeffer