Bauchschmerzen

 ohne B sind auch schmerzen. Mei, ist das heiß die Woche, nur Matsch im Kopf...

Wochenrückblick XIX

Donnerstag: Pham
Freitag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Wasserhäusle
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Chillen im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Laura, Family
Sa: Laura
So: Laura, Family
Mo: Laura
Di: Laura, Family
Mi: Laura

Wochenrückblick XVIII

Donnerstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Rothof, Lengfeld
Samstag: Bauernmarkt, Joeys Geb
Sonntag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Maroggo
Dienstag: Lengfeld
Mittwoch: Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: Family, Megges, Jochen, Julie, Killer, Melli, Teresa, Jenny, Oli, Öbbel, Mateo, Laura, Lisa
Sa: Laura, Lisa, Joey, Tanja, Teresa, Oli, Schädling, Kerstin, Mayer, Astrid, Amore, Chrissy, Angie, Sebastian, Jonas, Motte, Marco, Nina, Spalter, Matze P, Rasim, Thomas, Franz, Konrad, Sonja, Pickel
So: Laura, Lisa
Mo: Laura+Family
Di: Laura, Family
Mi: Laura, Jensi

Aromatische Bolognese - Viel hilft viel

Nächste Runde Rezepte - dieses mal ein Klassiker

• Wir starten mit dem Hackfleisch, ca. 500 Gramm, einfach in einem guten Olivenöl krümelig rösten und dann aus der Pfanne nehmen
• In die Pfanne kommt dann Tomatenmark, Knobizehen, klein gehackte (Stauden)Sellerie, eine klein geriebene oder gehackte Karotte und mindestens eine Zwiebel, eher zwei oder sogar noch mehr
• Abgelöscht wird das Ganze mit einem Schuss Gurkenwasser und (was ich immer ganz schick finde) und einem guten Schuss Portwein
• Danach geht´s ans Schmoren, wenn oben genanntes einreduziert ist, kommen neben dem Fleisch gestückelte Tomaten (hier ist auch Dosenkost erlaubt), Salz, Pfeffer, etwas Sojasoße und italienische Kräuter dazu. Zum Abschluss darf auch noch ein Stückchen Butter mit in den Topf/die Pfanne
• Und wem beim Abschmecken noch etwas fehlt: Ein Stück dunkle Schokolade kommt hier gut, auch wenn ich sonst nie Fan von Schokolade beim Kochen bin
• Wenn dann alles auf dem Teller ist, unanständig ausreichend viel Käse zum abdecken nehmen, gerne auch frisch gehobelt ;)

Und als kleiner Nachtrag zum letzten Rezept (Kross gebratener Schweinebauch) ein paar passende Beilagen abseits von Reis:

Pak Choi
Waschen, Strunk weg, dann je nach Lust und Lauen halbieren oder vierteln. Etwas Öl (Sesam- oder Erdnussöl bietet sich an) in eine Pfanne und Pak Choi dazu, dann ca. 3 Minuten schwenken. 2 Zehen gehackten Knobi und wer will etwas Ingwer kurz dazu geben und mit anschwitzen. Im Anschluss ablöschen (mit Sojasoße etwas Honig und ein wenig Limettensaft). Sahnehäubchen: Das Ganze mit geröstetem Sesam garnieren

Papayasalat

Nachdem ich im Supermarkt meistens nur reife Papaya finde, eine etwas andere Variante als man sie sonst kennt: Zuerst einmal die Papaya schneiden. Nachdem man eine Reife Papaya hat, schneide ich auch noch einen Apfel mit hinein, damit man etwas Biss hat. Für das Dressing nehme ich etwas braunen Zucker, Fischsauce (nicht zu viel, ist supersalzig), Limettensaft von 2-3 Limetten und etwas Knobi. Für die Schärfe etwas Chiliöl oder Chilischoten. Das ganze gut mischen, über die Papaya und den Apfel geben, fertig

Geht immer: Gurkensalat mit Sojasoße

Das ist auch schon das ganze Rezept, mehr mache ich da gar nicht. Gurke in dünne Scheiben schneiden, minimal salzen damit sie etwas Flüssigkeit verlieren (mache ich immer im Sieb) und Sojasoße dazu. Kein Dill, kein Schmand, kein Öl, nur Sojasoße und optional Salz

Bon Appetit

Wochenrückblick XVII

Donnerstag: Sonne
Freitag: FFM
Samstag: Stuttgarter Frühjahrsfest
Sonntag: Stuggi, Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Lengfeld
Dienstag: Fußi im Wohnzimmer
Mittwoch: Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura, Family
Fr: Laura, Lisa
Sa: Baby, Mayer, Vanessa, Moe, Carmen, Schädling, Kerstin, Bene, Peter, Teresa, Tomas, Anja, Eva, Spanier, Thomas
So: Laura
Mo: Laura, Family
Di: Puschel, Jensi
Mi: Laura

Wochenrückblick XVI

Donnerstag: Chillen und Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Schebendachs
Sonntag: Lengfeld
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura, Family
Fr: Laura
Sa: Laura, Chrissy, Schebi, Mone, Flo, Konrad, Hanna
So: Laura, Family
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

In der Zellerau wird es nächstes Jahr düster aussehen

Einer der besten Griechen der Stadt - sage nicht nur ich, sagen auch die Googlebewertungen - wird nächstes Jahr schließen, das Restaurant Zur Sonne wird leider bald Geschichte sein. Ich hoffe, dass der Betreiber (Kujtim Kaci wenn die Infos auf alten Speisekartenstimmen) und seine Familie alternativ etwas anderes schönes finden, aber der Standort ist erst einmal hin.

Das Haus, in dem die Sonne ansässig ist, ereilt das gleiche Schicksal wie 2014 die urige Gaststätte zum Onkel: Abriss.

Und ja, so läuft es in der Welt, und wenn sich eine Tür schließt, öffnet sich angeblich ja auch irgendwo ein Fenster, aber vermutlich nicht mehr in der Zellerau. Ich werde den Biergarten mit dem schönen Baumbestand, den Willkommens- und Abschieds-Ouzo, die herzliche Betreiberfamilie und vor allem das gute Essen vermissen. Ich hatte dort wirklich viele schöne Momente und werde auch gleich diese Woche nochmal hingehen, noch ist ja geöffnet - es kommen also noch ein paar hinzu :).

Vieles kommt, vieles geht, aber warum wird das Restaurant samt Wohneinheit eigentlich abgerissen? Jetzt darf jeder ein wenig würgen: Grund ist die Vergrößerung von Rewe und DM.

Klar, der Markt regelt, wenn genug Nachfrage da ist läuft das eben so, aber wirklich verstehen kann ich es nicht: Die Rewe (oder der Rewe, habe ich nie geblickt) will sich um einen Getränkemarkt erweitern. Macht natürlich Sinn, ist ja nicht so, dass man bereist Getränke verkaufen würde und der nächste Getränkefachmarkt laut Google Maps keine 900 Meter entfernt ist.
Btw, beim Logo ist gefühlt nicht die Welt los, ob sich das für die Rewe bezahlt macht? Ich bin mir da unsicher...

Auf jeden Fall muss für den versorgungstechnisch ungemein wichtigen Getränkemarkt der DM weichen. Weil man aber fair ist, darf der direkt nebenhin, eben da, wo aktuell noch die Sonne steht. Und wenn man eh schon was neues baut, warum dann nicht gleich fast vervierfachen? 200 Quadratmeter sind natürlich viel zu wenig, dass müssen selbstverständlich 740 sein, man will beim Klopapier schließlich zehn verschiedene Marken zur Auswahl haben. Ist ja nicht so, das der DM bisher gut sortiert wäre und man nichts vermissen würde. 

Ich habe auf die Schnelle leider nicht genau herausgefunden, wer alles im Würzburger Bau- & Ordnungsausschuss sitzt, denn dieser kongeniale Ausschuss hat hierfür bereits letzten Monat grünes Licht gegeben. 

Mir stellt sich die Frage: Warum?

• Drogeriemarkt? Ist da, und 200 Quadratmeter ist jetzt ja nicht unbedingt klein
• Getränkemarkt? Ist ums Eck
• Arbeitsplätze? Maximal Nullsummenspiel, DM wird nicht mehr neue Leute einstellen, als durch die Sonne wegfallen

Ein paar Namen spuckt das Netz dann aber doch aus, wer sich im Bau- & Ordnungsausschuss so tummelt. Zum Beispiel ist da die Vorsitzende Dr. Sandra Vorlová, ihres Zeichens Klimabürgermeisterin, 2. hauptamtliche Bürgermeisterin und auch Leiterin des Umwelt- und Klimareferats. So jemand kann natürlich gut damit leben, Baumbestand, Biergarten und Grünflächen durch einen charmanten DM-Betonklotz zu ersetzen. Die anderen fünf grünen Kollegen im Ausschuss anscheinend auch. 

Aber kein reines Grünen-Bashing, auch die CSU ist dabei. Ebenfalls im Ausschuss sitzen bspw. die Gastronomen Emanuele La Rosa (Vesuvio), Wolfgang Roth (diverse) und Kurt Schubert (Ratskeller). Auch hier bin maßlos enttäuscht, dass man aktiv dabei mithilft, die Vielfältigkeit der Gastronomie zu beschneiden. Es waren zwar erst Wahlen, aber das wird hoffentlich nicht vergessen werden.

Blöder Start in die Woche...

Und bei aller Liebe, Ausgleichs(grün)flächen auf Dächern sind ja vielleicht gut gemeint, aber das ist doch nichts. Wiesen gehören nicht auf Dächer, auf denen kein Mensch sie sieht, das ist Effekthascherei (Stichwort Klimabilanz) und ein Armutszeugnis in Sachen Stadtentwicklung.

Wochenrückblick XV

Donnerstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Lasertag, Fischers, Schädlings Geb
Sonntag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Fischerbärbel, Fußi beim Jensi (Jahre gealtert und 1000 Tote gestorben)

Do: Laura
Fr: Laura, Heilo, Stacay, Stapf
Sa: Laura, Bierhimmel, Kerstin, Kathrin, Teresa, Astrid, Toms, Schädling, Joey, Matze, Jones, Andre, Marcel, Moe, Basti, Jana, Peter
So: Laura
Mo: Laura, Family
Di: Laura, Eddie
Mi: Family, Jensi

Festivaltipps eines Millennials

Im Laufe der Jahre war ich bei Open Airs wie den den Stuttgarter Sternstunden, dem Antenne Bayern Open Air oder dem Air&Style, auf Indoor - und Tagesfestivals wie dem Punk In Drublic, Sky High Festival, dem Free&Easy, dem Up in Smoke, dem Desertfest (in Berlin), bei Under the Black moon oder dem Keep It Low. Dazu haben sich auch kleinere Tagesopenairs wie das Mission Ready, das Chiemsee Rocks, das Sonisphere und natürlich der Burning Chair ;) gesellt. Und dann sind da natürlich noch die größeren Festivals (was die Tage und das Camping angeht) wie Rock im Park, Rock am Ring, Rock im Wald, Highfield, Southside, Rock im Revier, Taubertal, Feuertanz, Hellfest, Graspop, Copenhell oder das lokale Ab geht die Lutzi. 

In den letzten Dekaden hat sich da einiges an Erfahrung angesammelt, und davon will ich etwas weitergeben. Und zwar nicht die 100ste Campinpackliste, sondern Tipps, die man vielleicht schon gehört hat, aber zumindest nicht überall liest. Here we go:

• "Partydrogen": Vor dem Schlafen gut viel Wasser mit Elotrans o.ä. trinken, alternativ geht auch Wurstwasser (kein Witz, sind im Zweifel wertvolle Elektrolyte drin). Falls es abends kalt sein sollte, ist auch eine Gemüsebrühe nicht verkehrt. Im Zweifel am nächsten morgen nachholen oder auf Party Fly etc. zurückgreifen. Kohletabletten und irgendwas gegen Sodbrennen schadet sicher auch nicht.
• Nähzeug nicht vergessen- nicht für kleinere Risse, sondern um Patches gleich auf die Kutte zu bekommen.
• Zeltschnüre markieren, und wenn nur eine Mülltüte rumgebunden wird : Man fällt im Zweifel nicht drüber und findet sein Zelt besser ;). Eine Markierung auf google Maps geht natürlich auch, bietet sich auch bei größeren Parkplätzen für´s Auto an.
• Antizyklisch duschen, sofern die Duschen durchgehend offen sind. Nachts ist da erfahrungsgemäß wenig los. Und sich frisch geduscht in den Schlafsack zu wickeln hat schon was
• All-time Favourit: IMMER in einem wasserdichten Zipbeutel ein bisschen Klopapier dabei haben
• Snacks die man nicht kühlen muss mitnehmen, bspw. Gurke mit Salz, Avocados (mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver), Bananen oder Cornflakes und Co. mit Milch. Pfannkuchen / Pancakes - Pulver zum einrühren (in Milch) soll angeblich auch ganz gut sein. Ganz dekadent: Erdbeeren mit Sprühsahne
• Und weil ich sie nie wieder missen will: Sackkarre nicht vergessen, ist Gold wert
• Oldie but Goldie: Einen ausgedruckten Timetable mit Lageplan
• Wenn es Hochsommer ist: Knickkühlbeutel oder Wasserspray. Völlig überzogen, aber schon nice to have

Wochenrückblick XIV

Donnerstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt, Schebendachs, Bad Kissingen
Freitag: KissSalis Therme
Samstag: Erfurt
Sonntag: Erfurt
Montag: Erfurt
Dienstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Lengfeld, Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura, Family, Schebendachs
Fr: Laura
Sa: Laura
So: Laura
Mo: Laura
Di: Laura, Stapf, Celle, Eddie, Heilo, Manu
Mi: Laura, Family, Puschel

Wochenrückblick XIII

Donnerstag: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Wohnzimmer, Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Frühjahrsfest
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: FFM
Mittwoch: FFM, Sternbäck, Daddeln im schönsten Viertel der Stadt

Do: Laura
Fr: solo
Sa: Puschel, Laura
So: Laura, Family
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura, Mcfleders

Schmeckt besser als sein Ruf: Kross gebratener Schweinebauch im Asiastyle

Knorpel mag kein Mensch, aber sobald man die herausgenommen hat, hat man günstiges, schmackhaftes Fleisch vor sich. Here we go:

• Schweinebauch in dünne Scheiben oder Würfel schneiden, ohne zusätzliches Fett in eine Pfanne geben und anbraten (ca. 10 Minuten, sollte langen), danach wieder raus.
  
  
• Knobi und Tomatenmark anrösten, danach ein paar Frühlingszwiebeln (nur den weißen Part, den grünen schnippeln wir natürlich auch ab, heben wir aber als Deko auf) hinzugeben.
  
  
• mit einem "Dressing" ablöschen und eindicken lassen (auf gaaaanz niedriger Hitze). Meine Variante besteht aus:
  5 Esslöffeln Honig (viel hilft viel)
  5 Esslöffeln Sojasoße
  2 Esslöffeln Austernsoße
  einem Spritzer Sesamöl
  Salz
  Pfeffer und
  getrocknetem Majoran. Bin kein großer Ingwerfan, würde aber sicher auch passen.
  
  
• Fleisch zurück in die Pfanne und ordentlich durschwenken, bis alles schön klebrig ist.

Ja, und das war´s dann im Grunde auch schon. Das Ganze dann in eine Schale, den grünen Part der Frühlingszwiebeln drüber und wer Lust hat noch etwas gerösteten Sesam drüber, fertig. Als Beilage bietet sich Reis an, Nudeln o.ä passt natürlich auch. 

Wochenrückblick XII

Donnerstag: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Frühjahrsfest
Samstag: Poker beim Dude
Sonntag: Reichenberg, Foodmantra
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Kino (Project Hail Mary)
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura
Fr: Laura, Family, Chrissy, Schebi
Sa: Dude, Andi, Serhat, Fabian
So: Laura, Weberbauers
Mo: Laura
Di: Laura, Family
Mi: Laura

Wochenrückblick XI

Donnerstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Fünf-Seidla-Steig
Sonntag: Frühjahrsfest, Oscars
Montag: Time-Out
Dienstag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Frühjahrsfest, Fußi im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura, Family, Eddie, Celle, Stapf
Fr: Laura
Sa: Bierhimmel
So: Laura, Bierhimmel, Family
Mo: Laura, Family
Di: Laura
Mi: Laura, Eddie+Family

Eindimensionalität - Meistens eher so semi

Am Samstag gab es mal wieder eine rechte Demo inklusive Gegendemo. Wie so oft gab es wenige Rechstextreme und eine Vielzahl an Gegendemonstranten. Anlass war die Bombardierung Würzburgs 1945. 

• Positionieren gegen rechts? Bin ich dabei.✅
• Leugnung historischer Tatsachen? Geht gar nicht.✅
• Gedenken an die Opfer des Zweiten Weltkriegs instrumentalisieren? Absolutes No-go.✅
• Gegendemo veranstalten? Gute Sache.✅
• Gegendemo unter dem Motto "Deutsche Täter sind keine Opfer! Gegen das Nazi-Gedenken" veranstalten? Joaaa…eher nicht so geil. 🤷

Mir ist schon klar, dass rechts orientierte Dudes und Dudetten hier eine Täter/Opfer Umkehr betreiben wollen, aber das Motto ist meiner Meinung nach schon irgendwo ein Affront gegen die Opfer des Bombenangriffs auf Würzburg, speziell die vom 16. März 1945. Klar, da wird es auch Nazis erwischt haben, aber eben auch viele andere "vom Säugling bis zum Greis". Ich habe mit meinen Großeltern nicht viel über den Krieg gesprochen bzw. mir erzählen lassen, aber von dieser Nacht hat mir meine Oma mit Abstand am häufigsten erzählt, die hat sie auch noch 70 Jahre später beschäftigt. Sie wäre ein Kollateralschaden gewesen, aber definitiv Opfer und kein Täter (meine Oma hat niemanden auf dem Gewissen und keine Kriegsverbrechen begangen, die war ein Kind, das beim Kupsch hinter der Theke stand...)

Klar, schwierige Sache, da haben die paar Rechten wirklich geschickt ein heikles Thema besetzt, aber gerade deswegen finde ich es in diesem Fall nicht gut, dass ein Oberbürgermeister Heilig als wohl auch große Teile des Stadtrats das Spiel mitspielen und so ein Motto wählen/genehmigen. Ganz wichtig, mir geht es nur um das Wording, nicht um die Gegendemo. Auf den Plakaten habe ich davon auch nichts gelesen, das waren die gängigen (und guten) Parolen wie kein Meter nach rechts etc. Aber wie kann man denn so dämlich sein und 3 Tage vor dem Gedenktag - an dem satte 20 Minuten in ganz Würzburg Glocken läuten und auch hunderte Menschen vor dem Dom stehen, die sicher kein rechtes Gedankengut haben - unter so einem Motto bei einer Demo mitlaufen? Ist da keinem ein passenderes, griffiges Motto eingefallen?

"Kein vergessen, keine Instrumentalisierung", "Geschichte darf nicht vergessen werden", "Nie wieder Krieg, rechten Einfluss im Keim ersticken", irgendwas. Aber dieses Motto...heieiei.

Konsequenterweise müsste man dann auch den Gedenkraum im Grafeneckart auflösen und die Kriegsgräberstätte der Bombenopfer des Zweiten Weltkriegs am Eingang des Hauptfriedhofs entfernen, just sayin...An der Fassade des Grafeneckart wird jährlich auch eine Totenliste des Luftangriffs ausgehängt. Wenn ich da nächstes Jahr dick TÄTER düberschmieren würde, wäre mir Anzeige und Zeitungsartikel sicher.

Na ja, genug aufgeregt, jetzt habe ich wieder eher das Frühjahrsfest im Kopf, sind schönere Gedanken.

Wochenrückblick X

Donnerstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Chillen und Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Bauernmarkt, Blaue Grotte
Sonntag: Grillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Fußi im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Netflix im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura, Eddie
Fr: Laura, Amore
Sa: Laura, Family
So: Laura, Markus, Tanja, Wil, Chao 
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

Kloß im Hals: So mache ich (meine) Semmelknödel

Here we go :)

1. Man nehme alte Brötchen, Toasts, Baguettestückchen etc. (auch gerne was laugiges) und kriege diese irgendwie klein. Wenn nicht komplett altbacken kann man die meistens noch zerrupfen, ansonsten muss das Brotmesser ran. Das Ganze kommt dann in eine große Schüssel
   
   
2. Im zweiten Schritt macht man etwas Milch (je nachdem wie viel Brot man hat, ein 250-350 ml sollten reichen) und erhitzt sie in einem Topf. Aber wirklich nur warm machen, nicht kochen. Dazu gesellt sich dann eine gute Prise Salz, frisch gemahlener Pfeffer und frische Muskatnuss. Die gewürzte Milch kommt dann auf die Brotreste und darf dann erst einmal eine halbe Stunde abgedeckt stehen bleiben
    
3. Während die Geschichte durchzieht, darf man ein wenig schnippeln. Ich nehme ca. 2-3 Knoblauchzehen und schneide sie so kleine ich sie kriegen kann. Das gleiche mache ich mit 2 Schalotten oder wenn ich faul bin mit einem Bund Frühlingszwiebeln. Knobi und Zwiebel werden dann kurz in einer Pfanne mit etwas Butter geschwenkt und dann beiseite gestellt
   
   
4. Nachdem der Herd eh noch warm ist, kommt im Anschluss an die Pfanne ein Topf mit etwas Wasser und frischem Babyspinat auf die Platte. Die Spinatblätter sollten nach 2-3 Minuten runterreduziert sein und kommen zum Auskühlen auch auf die Seite. Auf die nun freie Herdplatte kommt der größte Top den hier habt mit gut viel Wasser drin. Den Herd kann man jetzt auf eine niedrige Stufe stellen, kochen soll nichts, "simmern" reicht und mehr darf´s auch nichts ein, sonst lösen sich die Klöse gleich wieder auf
    
5. Weiter geht es mit Petersilie, auch die wird (Menge nach eigenem Gusto) so klein wie möglich geschnitten und in eine Schüssel gegeben. In die Schüssel kommen zusätzlich 100 Gramm geriebener Käse und 4 Eier
    
6. Sobald alles halbwegs abgekühlt ist, kommt alles in die anfangs erwähnte große Schüssel und wird fleißig vermengt. Jetzt sollten sich schöne Spinat-Käse-Semmelklöse formen lassen. Wenn die Masse zu feucht sein sollte, der Einsatz von Semmelbrösel ist erlaubt und erwünscht ;)
   
   
7. Klöse vorsichtig in das warme, nicht kochende Wasser geben und warten, bis diese von alleine an die Oberfläche kommen.

So, dass war es dann auch schon. Dazu ein feines Pilzsößchen und es kann geschlemmt werden. Oder einfach nur als Beilage, geht natürlich auch. Bon Appetit :)

 

 

Wochenrückblick IX

Donnerstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Freitag: Sonne, Daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Fußi und daddeln im schönsten Viertel der Stadt
Sonntag: Foodmantra, Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Netflix im schönsten Viertel der Stadt
Dienstag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Mittwoch: Chillen im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura
Fr: Laura, Family
Sa: Laura
So: Laura
Mo: Laura
Di: Laura
Mi: Laura

15 Jahre One pic per day :) - Das Video zum 15. Jahr

One year - One pic per day: Year XV

Wochenrückblick VIII

Donnerstag: Daddeln mi´m Stapf
Freitag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Samstag: Daddeln mi´m Stapf
Sonntag: Chillen im schönsten Viertel der Stadt
Montag: Daddeln mi´m Stapf
Dienstag: Oheims 80.
Mittwoch: Daddeln im schönsten Viertel der Stadt

Crew:
Do: Laura
Fr: Laura, Lena, Mona
Sa: Laura
So: Laura
Mo: Laura
Di: Laura, Family
Mi: Laura